Barista z Krakowa serwuje najlepszą kawę w Polsce [zdjęcia]

Tegoroczny konkurs był dla Krakowa szczególnie udany - trofeum i mistrzowski tytuł zdobył Dariusz Pieczara, natomiast trzecie miejsce zajął Konrad Konieczny.

Zobacz też: Pułapki na psy w Krakowie. Na Prądniku ktoś rozrzuca mięso naszpikowane gwoździami?

Finał konkursu Barista of the Year 2014, organizowanego przez CHI Polska zakończył się w piątek, 27 czerwca w Warszawie. O miano najlepszego baristy rywalizowało 9 zawodników.

To był wyjątkowo gorący i aromatyczny konkurs. Finaliści popisywali się nie tylko swoim kunsztem przy parzeniu wyśmienitej kawy. Dali się poznać także od swojej artystycznej strony - niektórzy rapowali na scenie, inni tanecznym krokiem podawali sędziom przygotowane przez siebie kawy. Do tego widowiskowe połączenia smakowe jak kawa z melonem, miętą, gruszką, ananasem, czy fiołkiem.

Najlepszą kawę w tym roku podał Dariusz Pieczara z Krakowa, który na co dzień pracuje w kawiarni coffeeheaven na Rynku w Krakowie. Mistrzowi przypadnie zaszczyt reprezentowania Polski w sierpniowym Finale Europejskim. On również przygotował najlepszego "Drinka Dowolnego", zaskakując jury owocowo-kwiatowym aromatem.

- Mój drink to połączenie syropu gruszkowego z ekstraktem fiołkowym - zdradził Dariusz Pieczara.

Na drugim miejscu uplasował się Łukasz Marcinkowski z Warszawy, a trzecie miejsce ponownie powędrowało do Krakowa - do Konrada Koniecznego.

Zawodnicy rywalizowali w dwóch konkurencjach:

• Espresso Race - zawodnicy w czasie 2 minut maja podać jak największą ilość aromatycznych espresso. Podczas zawodów padł rekord – 17 filiżanek małej czarnej w ciągu 2 minut przygotował Łukasz Marcinkowski.

• Drink Dowolny - to sprawdzian kreatywności i kunsztu baristów. W ciągu 8 minut zawodnicy muszą przygotować dwa identyczne drinki kawowe na bazie espresso, według własnego pomysłu.