Kultowe potrawy z barów mlecznych. Idealne przepisy na dania z barów mlecznych

mad
Pierwszy bar mleczny powstał w Warszawie w 1896 roku. W okresie PRL nastąpił szczególnie intensywny rozwój tego typu placówek. Większość z nich należała do Spółdzielni Spożywców „Społem”. Zobaczcie, jakie potrawy można było zjeść w barach mlecznych i jak można je dziś przygotować we własnym domu. Kliknijcie w galerię!
Pierwszy bar mleczny powstał w Warszawie w 1896 roku. W okresie PRL nastąpił szczególnie intensywny rozwój tego typu placówek. Większość z nich należała do Spółdzielni Spożywców „Społem”. Zobaczcie, jakie potrawy można było zjeść w barach mlecznych i jak można je dziś przygotować we własnym domu. Kliknijcie w galerię! Fot. NAC
Zobacz galerię (26 zdjęć)
Przepisy na kultowe potrawy z barów mlecznych! Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nigdy nie był w barze mlecznym. Powiedzenie „kto zamawiał ruskie” przeszło już do klasyki. A pamiętacie scenę z baru mlecznego w kultowym filmie Barei „Miś? Mężczyzna, w dość obskurnym barze, chciał zamówić puree ze smalcem. Niestety, było tylko puree z dżemem... Na stołach królowała też kasza gryczana. Dziś zapraszamy Was na sentymentalną podróż w czasie. I chociaż w jednych barach karmili dobrze, w innych nieco gorzej, klasyki barów mlecznych, jak pasta jajeczna czy leniwe nigdy się nie znudzą. A przygotowane w domu, mogą być prawdziwą ucztą dla podniebienia. Kliknijcie w galerię i zobaczcie przepisy!

Kultowe potrawy z barów mlecznych! Teraz możesz przygotować je w domu! Zobacz przepisy

  • Pasta jajeczna
  • Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z lanym ciastem
  • Kasza gryczana z masłem
  • Pierogi z serem na słodko
  • Naleśniki z serem nas słodko
  • Kotlet jajeczny
  • Kluski leniwe
  • Łazanki
  • Krokiety z pieczarkami
  • Pierogi ruskie
  • Kotlety mielone
  • Placki ziemniaczane
  • Tradycyjny szpinak zasmażany
  • Buraczki zasmażane
  • Marchewka z groszkiem
  • Surówka z marchewki
Zobacz galerię(26 zdjęć)
Kultowe potrawy z barów mlecznych. Idealne przepisy na dania z barów mlecznych

Bary mleczne. Pierwszy bar mleczny, czyli jadłodajnię serwującą dania jarskie na bazie mleka, jajek i mąki, otworzył w Warszawie w roku 1896 Stanisław Dłużewski.

Słodki skandal w Krakowie, czyli o Danusi słów kilka

Słodki skandal w Krakowie, czyli o Danusi słów kilka

Ależ to był skandal! Kraków w 1918 roku aż huczał od plotek! Oto Adam Piasecki, król czekolady, założyciel Krakowskiej Fabryki Cukrów i Czekolady, wypuszcza na rynek nowy batonik. Nie byłoby w tym nic…

Bary mleczne były podobne w działaniu do dzisiejszych jadłodajni, ale oparte na kuchni tradycyjnej. Nazwa baru pochodzi od przewagi dań mlecznych. W jadłospisie występowały także potrawy oparte na jajkach (np. omlety), kaszach, czy mące (np. pierogi), a znacznie rzadziej mięsne. W latach pięćdziesiątych XX w. w niektórych barach mlecznych oferowano także piwo!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Polecane oferty

kup teraz

CENEO.PL

KitchenAid Artisan 5KFP1644EAC Kremowy

Malakser Kitchen Aid 5KFP1644EACUrządzenie służy d…

2 719,00 zł

kup teraz

CENEO.PL

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEMA Matcha

KitchenAid mikser planetarny Artisan. Amerykański,…

3 134,18 zł

kup teraz

CENEO.PL

CONCEPT CUBE RM3000

Robot kuchenny Cube Concept RM3000 o mocy 800 W to…

607,00 zł

kup teraz

CENEO.PL

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEKG Zieleń Kyoto

Mikser KitchenAid Artisan 5 / 185 KG 5KSM185PSEKG …

3 825,80 zł

kup teraz

CENEO.PL

KitchenAid 5KFC0516EAC Kremowy

Mini Malakser 1,1L KitchenAid 5KFC0516Lekka i komp…

570,45 zł

kup teraz

CENEO.PL

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEPH Koralowy

Amerykański, wielofunkcyjny mikser planetarny 4,8L…

3 629,11 zł
Materiały promocyjne partnera

Erytrol jest szkodliwy?

Materiał oryginalny: Kultowe potrawy z barów mlecznych. Idealne przepisy na dania z barów mlecznych - Gazeta Krakowska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

S
Smutek
Bar Mleczny nie jest równy drugiemu Baru Mlecznemu Wszystko zależy od personelu kierownictwa danego Baru Mlecznego. Byłem zaskoczony Barem Mlecznym w Poznaniu po roku 2000 estetyką Baru Mlecznego dużym wyborem dań pierwszego drugie dania oraz kompotami . deserami Było to w pobliżu Targów Poznańskich . Niesamowicie tanio zdrowo z ładną estetyką Zapraszam do Poznania ( Do Pyrów Poznańskich ) Mogą wam z tego powodu wyrazu nawet wpieprzyć nie mówić głośno .
S
Smutek
Korzystałem z Barów Mlecznych w Katowicach Toruniu oraz w Poznaniu Najlepszym Barem Mlecznym był według mnie Bar Mleczny w Poznaniu duża dotacja ze strony władz miasta Poznania Posiłki tanie smaczne i podane estetycznie . Była wielka granda w Toruniu w Barze Mlecznym w pobliżu Kościoła Jezuitów gdyż podane miałem zupę a w zupie były drobne szkła . Całe szczęście że te drobne szkła nie dostały się do przełyku żołądka lub jelit
Wróć na krakow.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie