Wielkanoc 2011 w Krakowie: Wielka Sobota, czyli święcenie pokarmów

Wielkanoc 2011: Gdzie szukać zająca w świąteczny poranek?

Święcenie pokarmów w Krakowie - sobota, godzina 13.00, przed Bazyliką Mariacką

Dawniej Wielka Sobota była dniem ciszy i postu. Chrześcijanie udawali się kościołów, aby razem z kapłanami adorować Chrystusa złożonego do grobu. Tradycja odwiedzania Grobu Pańskiego utrzymała jest do dziś. Wielka Sobota to czas żałoby po ukrzyżowanym Jezusie Chrystusie, ale i dzień oczekiwania na jego Zmartwychwstanie.

Siódmy dzień Wielkiego Tygodnia kojarzony jest jednak przede wszystkim ze święceniem pokarmów, przeznaczonych na świąteczny stół.

- Świąt Wielkiej Nocy nie wyobrażam sobie bez święcenia pokarmów. Jest to niewątpliwie tradycja pielęgnowana przez większość polskich rodzin, co mogę potwierdzić na własnym przykładzie. Pierwszy raz święconkę niosłem w wieku 3 lat - przyznał Sławek, student administracji na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie.

Jakich pokarmów nie powinno zabraknąć w koszyku? - W koszyku obowiązkowo muszą się znaleźć  jajka w postaci pisanek, baranek z cukru, sól, chleb, wędlina, chrzan, pieprz, a także owoce i wielkanocne zajączki z czekolady. Oczywiście wybór zawartości zależy od rodzinnych tradycji, ale sam zwykle zaopatruję się w wyżej wymienione pokarmy. Do święcenia wybieram się zwykle o 9 rano, aby następnie w spokoju przygotować się do mszy wieczornej - przyznał Sławek.

Błogosławieństwo żywności sięga jeszcze VIII wieku, ale w Polsce zwyczaj święcenia pokarmów przyjął się w XIV wieku. W Polsce obrzędu błogosławienia dokonują kapłani lub diakoni, którzy odmawiają modlitwy, błogosławią pokarmy i kropią święconą wodą. Święcenie pokarmów w zależności od danej miejscowości odbywa się wewnątrz, bądź przed kościołem.

**

Potrawy, których nie powinno zabraknąć w koszyku:

• chleba - święci się go na pamiątkę chleba, który zstąpił z nieba
• jajek (w postaci kolorowych pisanek, kraszanek) - symbol płodności, odradzającego się życia i znak zwycięstwa Chrystusa nad śmiercią
• baranka - symbol Jezusa Zmartwychwstałego, a także pokory i łagodności
• soli, pieprzu, chrzanu - "Chrześcijanie są solą ziemi" symbol zachowania od zepsucia
• wędliny - symbolem dostatku
• ciasta świątecznego (drożdżowe babki, mazurek...)
• zajączka - zając jest symbolem wiosny, odradzającej się przyrody, witalności

Zobacz też:

• Wielkanoc 2011: Przepis na oryginalny sernik

• Wielkanoc 2011: Mazurek - przepis wielkanocny