Sylwester 2016. Dania i przekąski idealne na domówkę [PRZEPISY KULINARNE]

Sałatka pomarańczowa

Składniki: - 3 pomarańcze - 3 upieczone buraki - 150g sera koziego - 1 pierś kaczki - sól, pieprz Dressing: - 2 łyżki oliwy z oliwek - 1 łyżka soku pomarańczowego - 1 łyżka soku z cytryny - 1 łyżka miodu - 1 mała posiekana papryczka chili - świeża mięta Przygotowanie: Skórę kaczki natnij, oprósz solą, pieprzem, przysmaż z dwóch stron na patelni, następnie przełóż do piekarnika o temperaturze 180 stopni na około 8 minut, po upieczeniu przykryj mięso folią i daj mu odpocząć. Buraczki, pomarańcze, kaczkę pokrój w plastry, układaj naprzemiennie; skrop obficie dresingiem, posyp świeżą miętą.