Po 125 latach działalności w centrum Krakowa przy ulicy Rzeźniczej Krakowskie Zakłady Mięsne przeniosły się na Rybitwy. Na obrzeżach miasta otwarto wczoraj nowy zakład produkcyjny.
Budowa nowego zakładu kosztowała ponad 40 mln zł. Prezes zarządu spółki Tomasz Baran zapewnia, że dzięki inwestycji sprzedaż wyrobów wzrośnie ponad dwukrotnie - z obecnego poziomu wartości 2 mln zł do 5 mln zł miesięcznie.
Nowy zakład produkcyjny spółki powstał głównie ze środków, które Krakmeat uzyskał ze sprzedaży swoich dotychczasowych obiektów znajdujących się w centrum miasta. Nabyła je firma deweloperska Globe Trade Center SA (GTC), która na zakupionych terenach GTC chce zbudować centrum handlowo-usługowe ,Galeria Kazimierz".
- To jest z całą pewnością jeden z najnowocześniejszych zakładów w Polsce, spełniający wszystkie normy i wymogi Unii Europejskiej - informuje Lech Jeziorny, przewodniczący Rady Nadzorczej Krakowskich Zakładów Mięsnych. - Cykl technologiczny odbywać się będzie w obiekcie urządzonym w kształcie litery U. Półtusze dostarczane samochodami na rampę z lewej strony, po przejściu całego cyklu technologiczne, wyjadą z prawej strony w postaci gotowych wyrobów.
W tym nowoczesnym zakładzie działać będzie ośmiokomorowa wędzarnia opalana tradycyjnie drzewem. Tu przede wszystkim wędzona będzie kiełbasa małopolska, z której Kraków słynie w całym kraju.
Krakowskie Zakłady Mięsne Krakmeat sp. z o.o. są spółką menadżerską, której tradycje sięgają końca XIX wieku. Obecnie zatrudniają około 300 osób.
Strefa Biznesu: RPP zdecydowała ws. stóp procentowych? Kiedy obniżka?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
