Nalewka z aronii, nalewka z żurawiny, pigwówka, orzechówka [PRZEPISY NA NALEWKI]

Nalewka z aronii [przepis]. Zobacz, jak zrobić nalewkę z aronii

Składniki: 1 kg owoców aronii 0,5 l litra spirytusu 0,5 l wódki 40 proc. 600 g cukru sok z cytryny albo łyżeczka kwasku cytrynowego laska wanilii Przygotowanie: Owoce aronii umyć, osuszyć i zamrozić (najlepiej przez przynajmniej jeden dzień). Następnie odmrozić i przesypać do słoja (część owoców można lekko rozgnieść). Dodać cukier, sok z cytryny (albo kwasek cytrynowy), przeciętą wzdłuż laskę wanilii, spirytus i wódkę. Szczelnie zakręcić i pozostawić w nasłonecznionym, ciepłym miejscu przez około miesiąc. Od czasu do czasu mieszamy delikatnie zawartość słoja, aby cukier dokładnie się rozpuścił. Po upływie miesiąca nalewkę odcedzamy przez gęste sitko lub gazę i przelewamy do butelek. Szczelnie zakręcamy i pozostawiamy w chłodnym i ciemnym miejscu na kilka miesięcy, aby nalewka "dojrzała".