Małopolski Festiwal Smaku dotarł do Wadowic [ZDJĘCIA]

Przysmaki oceniano w czterech kategoriach. Wśród Ekologicznych przysmaków wygrało masło ekologiczne Heleny Master z Łękawicy. W kategorii Tradycyjne specjały zwyciężył suski mód spadziowy z drzew iglastych z pasieki Ambrozja z Podksięża w Suchej Beskidzkiej. Z kolei w kategorii Smakołyki z legendą bezkonkurencyjna okazała szynka z kością.

Produkowana w Wieprzu przez zakłady mięsne Adam Bąka ale sprzedawana także przez producenta w centrum Wadowic na ul. Zatorskiej. A przygotowana przez Andrychowskie Koło Gospodyń Wiejskich zupa ziemniaczana z kurdybankiem, czyli jak mówiono w czasie imprezy, chwastem rosnącym pod każdym wiejskim płotem wygrała w kategorii Jak u mamy. Przyznano również nagrodę Chochli za najlepsze flaki. Otrzymała je restauracja Arkadia z Kleczy Górnej, która pokonała sześciu pretendentów do najwyższych laurów. Ta sama firma pokazała też jak zrobić Policzki cielęce z chrupiącymi marchewkami podawane na sosiku z delikatnych porów z kuleczkami z młodych ziemniaków.

Darmowe jadła i napitki pałaszowało kilkaset osób. Największym wzięciem publiczności cieszył się kompot z papierówek Bogumiły i Mariana Stuglików z Ryczowa oraz zupa kwaśnica, którą gotowali na Rynku kucharze ze Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników w Krakowie. Kwaśnicę zrobiono z produktów podarowanych przez producentów żywności, którzy przyjechali na konkurs. A kto chciał mógł też na niektórych stoiskach jedzenie kupić i zabrać do domu.

Ponadto na scenie ustawionej przed domem rodzinnym Karola Wojtyły wystąpiły dzieci i młodzież powiatu wadowickiego, a także zespoły folklorystyczne. Na zakończenie półfinału zagrał Big Band Małopolski, a gwiazdą wieczoru był zespół Servoos.

Organizatorami 8. Małopolskiego Festiwalu Smaku w Wadowicach byli Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego, Urząd Miejski w Wadowicach oraz Wadowickie Centrum Kultury.

Codziennie rano najświeższe informacje, zdjęcia i video z Krakowa. Zapisz się do newslettera!