Kraków. Drugie życia Okrąglaka. Ma tam powstać kolejna knajpa
Dyskusja na temat przyszłości okrąglaka i placu Nowego odbyła się na ostatnim posiedzeniu Komisji Dialogu Obywatelskiego Rady Miasta. Przypomnijmy, że zarządzająca placem Nowym spółka Kazimierz wewnętrzną halę zabytkowego okrąglaka wynajęła spółce Forum (znana z prowadzenia klubokawiarni Forum Przestrzenie w gmachu dawnego hotelu Forum).
Przedstawiciele inwestora zaznaczają, że w okrąglaku powstaną delikatesy z kuchnią regionalną (potrawy będzie można zjeść na miejscu, albo kupić na wynos). Ma tam być piekarnia ze świeżym pieczywem wypiekanym na miejscu według tradycyjnych receptur (główny produkt - żydowski bajgiel). Będą też serwowane pieczywo i przekąski na bazie wyrobów regionalnych (m.in. kiełbasa lisiecka, karp zatorski, bryndza podhalańska, jabłka łąckie, oscypek).
Sprzedawana ma być zdrowa żywność: świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, napoje owocowe na bazie regionalnych maślanek/jogurtów). Do tego w ofercie mają się znaleźć regionalne piwa rzemieślnicze, polskie wina i miody pitne. Inwestorzy zapowiadają też organizację wydarzeń kulturalnych i spotkań mieszkańców: festiwale kulinarne (np. reaktywacja Festiwalu Zupy), targi produktów regionalnych, targi świąteczne, pchli targ.
.
Strefa Biznesu: Uwaga na chińskie platformy zakupowe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
