Szef restauracji Olimp: W biznesie, jak w sporcie - trzeba umieć przegrywać
- Kryzys powoduje, że wszystkie firmy z tej branży, również te dużo mniejsze od naszej, mają teraz podobny start. W tym sensie jest w tej pandemii coś na wskroś sprawiedliwego. Bo ona dotknęła wszystkich w biznesie, można powiedzieć, po równo - mówi Piotr Niemiec, założyciel i szef sieci restauracji "Olimp", zlokalizowanych w centrach handlowych i biurowcach.
Piotr Niemiec, właściciel sieci restauracji Olimp: Musiałem zamknąć wszystkie lokale. Ale nie zamierzam się poddawać. Przetrwamy
Sieć Olimp "wypłynęła" na kryzysie w 2008 roku, kiedy ludzie zaczęli oszczędzać czas i pieniądze, unikając drogich restauracji. Czy kolejny - obecny kryzys - sprawi, że firma utonie? Piotr Niemiec, jej właściciel, twierdzi, że nie. Choć, jak dodaje, czasy dla dużych przedsiębiorców nie są łatwe...
Najpopularniejsze
