Sylwester Kraków 2011: Forty Kleparz

Open Bar - napoje bezalkoholowe, piwo, wino, wódka

MENU SYLWESTROWE 2011:

stoły bankietowe

rozstawione w bocznych korytarzach,
nakryte czekoladowymi obrusami,
oświetlone kolorowymi światłami z oryginalną dekoracją,
białe, porcelanowe półmiski:

półmiski wędlin staropolskich

rolada z indyka faszerowana bekonem

karkówka pieczona z pieprzem cytrynowym

indyk w maladze

tartinki na ciemnym i jasnym pieczywie z wędlinami i łososiem wędzonym

faszerowane pieczarki i pomidory

galaretki bankietowe

zawijasy z szynki z pastami serowymi

pasztet staropolski

słone babeczki bankietowe z musem

- ziołowym
- z gorgonzoli
- z paprykowym

sałatki

- sałatka królewska z porów i kukurydzy
- sałatka grecka z serem feta
- sałatka hawajska z ananasem i kurczakiem

sosy

- tatarski
- cumberland
- chrzanowy

chleby

- pszenny
- żytni
- razowy

dania gorące:

- faszerowany zraz kasztelański w warzywnym sosie i kaszą kus-kus
- wołowina po burgundzku, chleb wiejski

stoły z deserami:

- sernik w polewie czekoladowej
- babeczki koktajlowe z owocami
- owoce w paterach

nad ranem

- barszcz czerwony z kapuśniaczkiem w cieście francuskim

Miejsce:
ul. Kamienna 2-4
Kraków
tel. 606 388 313
[email protected]
www.fortykleparz.pl