Sylwester 2016. Dania i przekąski idealne na domówkę [PRZEPISY KULINARNE]

Łososiowe szaszłyki

Składniki: 400g filetu z łososia bez skóry, garść suszonych śliwek, 1 łyżka sezamu, sok z 2 pomarańczy, sok z cytryny, 2 łyżki miodu, cynamon, papryczka chili, sól, pieprz Przygotowanie: Łososia pokrój w cienkie paski. Miód wymieszaj z sokiem z pomarańczy, posmaruj nim łososia. Rybę nabijaj na patyczki do szaszłyków, dodaj też suszone śliwki i sezam. Szaszłyki smaż na patelni lub przygotuj w piekarniku. Pozostały sok mocno odparuj, dodaj starty imbir, cynamon, papryczkę chili. Łososia podawaj z sosem pomarańczowym.