Przepis na paszteciki

JM
Udostępnij:
Panie ze Stowarzyszenia Gospodyń Wiejskich w Głogoczowie zawsze chętnie wspierają lokalne organizacje i instytucje, pomagając przy organizacji rożnych imprez. Trzy tygodnie temu miały wyjątkową okazję przygotować polski poczęstunek na "smakowaniu kuchni świata” w trakcie Międzynarodowych Małopolskich Spotkań z Folklorem. Poniżej przepis na paszteciki festiwalowe autorstwa Marii Buraczek.

SKŁADNIKI CIASTO:
- 4 szklanki maki tortowej
- 25 dag masła
- duży kubek śmietany
- 4 dag drożdży
- łyżeczka soli
- łyżeczka gałki muszkatołowej

SKŁADNIKI FARSZ 1:
- 1,5 kg mięsa wołowo-wieprzowego
- wegeta
- sól
- ulubione zioła, np. majeranek

SKŁADNIKI FARSZ 2:
- grzyby leśne suszone
- kapusta kiszona
- pieprz, sól

WYKONANIE:
Z podanych składników zagnieść ciasto. Wykonanie farszu 1. – mięso ugotować, zemleć i przyprawić do smaku. Wykonanie farszu 2. – grzyby ugotować i posiekać drobno. Kapustę kiszoną posiekać i ugotować. Połączyć kapustę z grzybami. Przyprawić do smaku. Przygotowane ciasto rozwałkować na prostokąt. Farsz ułożyć w kształcie walca przy brzegu ciasta. Całość zawinąć. Przygotowany wałeczek pokroić na małe paszteciki. Ciastka posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kminkiem lub czarnuszką. Piec w temperaturze ok.180 stopni przez ok. 15-20 minut, aż pięknie zbrązowieją.



Codziennie rano najświeższe informacje, zdjęcia i video z regionu. Zapisz się do newslettera!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Beko

Beko DFS26024X

2 049,73 zł1 399,00 zł-32%
miejsce #2

Amica

Amica DFM41E6qISN

1 785,71 zł1 299,00 zł-27%
miejsce #3

Bosch

Bosch Serie 6 Home Connect SMD6TCX00E

5 399,00 zł4 159,00 zł-23%
miejsce #4

Electrolux

Electrolux ESF2400OW

1 399,00 zł1 189,67 zł-15%
miejsce #5

Miele

MIELE G 5022 SC

3 679,00 zł3 299,00 zł-10%
miejsce #6

Bosch

Bosch Serie 4 Home Connect SMV4HVX37E

2 199,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Największa od dziesięcioleci susza we Francji

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie