Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Potrawy wigilijne: karp smażony [PRZEPIS]

red.
Potrawy wigilijne: karp smażony [PRZEPIS]
Potrawy wigilijne: karp smażony [PRZEPIS] archiwum Polskapresse
Potrawy wigilijne - sprawdź przepis na karpia smażonego.

Karp smażony [PRZEPIS]

Składniki :
karp filetowany (bez skórki)
cytryna
sól
pieprz
mąka
mleko
masło klarowane

Potrawy wigilijne: karp smażony [PRZEPIS]. Przygotowanie:

Filety z karpia zanurzamy w mleku i odstawiamy na kilka godzin (najlepiej w lodówce). Następnie osuszamy karpia w papierowym ręczniku i skrapiamy sokiem z cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem, i obtaczamy w mące.

Karpia smażymy na klarowanym maśle z obu stron na złocisty kolor.

**

Potrawy wigilijne: Wedle tradycji ma ich być dwanaście**

Jakie - to zależy od indywidualnych upodobań i regionu. Jedno nie ulega wątpliwości - wszystkie potrawy serwowane na wigilijnym stole muszą być postne. Stały jest zestaw produktów, z których są one przygotowywane, wszystkie są płodami lasów, pól, ogrodów, rzek i stawów. A zatem: różne gatunki kasz i mąki, kiszona kapusta i groch, grzyby, ryby, mak i miód, suszone warzywa i owoce. Podstawą wieczerzy wigilijnej jest postna zupa. Może być to barszcz czerwony z uszkami z nadzieniem grzybowym, żur, zupa grzybowa albo rybna.

Każda z wigilijnych potraw, łącznie z symbolizującym jedność opłatkiem - którym na znak jedności łamiemy się na wstępie wieczerzy, miała określoną symbolikę. Dlatego aby zaskarbić sobie zdrowie, siłę i dostatek urodzaju na przyszły rok, w wigilię trzeba było spróbować wszystkiego.

Zobacz też:

Potrawy Wigilijne: barszcz wigilijny

**

Potrawy Wigilijne: karp na słodko

**

Potrawy Wigilijne: pierogi z kapustą i grzybami


Codziennie rano najświeższe informacje, zdjęcia i video z regionu. Zapisz się do newslettera!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na krakow.naszemiasto.pl Nasze Miasto