OSOBOWOŚCI ROKU Gazety Krakowskiej | Zobacz liderów głosowania! [ZDJĘCIA]

Barbara Niemaszyk

Barbara Niemaszyk to prezes Spółdzielni Mleczarskiej w Łużnej. Doceniona za podjęcie prowadzenia jedynej w powiecie Spółdzielni Mleczarskiej i promocję lokalnych produktów. - U nas, w Łużnej, wszystko jest lokalne - mówi z uśmiechem Barbara Niemaszyk. - Lokalni pracownicy, mleko z Łużnej, Biesnej, Woli Łużańskiej, Staszkówki i produkty sprzedawane na lokalnym, rynku. Może ja to najmniej lokalna jestem, bo pochodzę z Gorlic - dodaje rozbawiona. Mała mleczarnia w Łużnej kiedyś była częścią większej gorlickiej. Samodzielnie działa od 1990 roku. Od roku kieruje nią właśnie pani Barbara, wcześniej była w niej laborantką. - Nasz asortyment jest bardzo niewielki - opowiada pani prezes. - To tylko dwa żółte sery i półprodukt do oscypków. Naszym ostatnim hitem jest świetne masło - podkreśla. Zakład produkuje tylko niewielkie partie masła, 50 kilogramów dziennie. Powstaje dokładnie tak, jak to wiejskie, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa, gdy babcie na wsi robiły je na potrzeby domowe.