Odwiedź Gruzję nie wyjeżdżając z Krakowa. Przy Karmelickiej 39 znajdziesz gruzińskie specjały

WAZI – gruzińskie specjały w sercu Krakowa

Chcesz spróbować prawdziwych gruzińskich przysmaków? Gruzińskie chaczapuri, lobiani, słodkie ciasto medok czy w końcu Kada - to nie menu restauracji w centrum Tbilisi, lecz przysmaki przygotowywane w piekarni WAZI. Jeżeli jesteście ciekawi, jak smakuje prawdziwa Gruzja – odwiedźcie koniecznie lokal przy ulicy Karmelickiej 39 w Krakowie. To tam króluje Zurabi Shekiladze - prawdziwy pasjonat pyszności, rozkochany w Małopolsce Gruzin.

Gruzja. Kraj niezwykle gościnnych ludzi, przepięknych krajobrazów rozciągających się od czarnomorskiego wybrzeża po góry Kaukazu i niesamowitej kuchni. To tam króluje pyszne wino i herbata, a słoneczne plaże Batumi przyciągają rokrocznie rzesze turystów. Jeżeli chcesz poznać Gruzję nie wyjeżdżając z Krakowa – odwiedź piekarnię WAZI.

WAZI – gruzińskie przysmaki w Krakowie

Piekarnia WAZI w Krakowie to miejsce, które przenosi nas prosto na górzyste tereny Gruzji. Otwierając drzwi piekarni przy ulicy Karmelickiej 39 wkraczamy do innego świata. Lokal z gruzińską kuchnią podbiła serca krakowian, którzy rozsmakowali się w wyjątkowych daniach i wypiekach. Niektórzy mają już swoje ulubione pozycje w menu, inni wciąż próbują coraz ciekawszych wariantów.

Co w menu piszczy?

W WAZI króluje Zurabi Shekiladze - prawdziwy pasjonat pyszności, rozkochany w Małopolsce Gruzin. Serwuje on autentyczne smaki Gruzji w formie doskonałych chaczapuri i aromatycznych słodkich wypieków, takich jak niezrównane ciasto medok. Każdy kęs to jak podróż do Gruzji – bogactwo smaków, tradycji i miłości do gotowania. Każdy kęs to dosłownie niebo w gębie! Nie dziwi więc, że ludzie po prostu pokochali piekarnię WAZI.

W WAZI spróbujemy Chaczapuri z przeróżnymi dodatkami. Znajdzie się coś dla smakoszy mięsnych przysmaków oraz dla tych, którzy preferują dania jarskie. Idealnie wypieczone ciasto rozpływa się w ustach. Przeszklone witryny kuszą nas słodkimi przysmakami: Kadą, Medokiem czy też gruzińskim Napoleonem.

Każda pozycja z menu Gruzińskiej WAZI jest przygotowywana według tradycyjnych receptur. Wszystko wykonywane jest dokładnie tak, jak w Gruzji, co niewątpliwie jest dużą zaletą tego miejsca. W dodatku, czekają tam na nas tradycyjne gruzińskie napoje: słodka oryginalna lemoniada, oryginalna cola, wino oraz zdrowotna woda Sairme.

Kuchnia otwarta na gości

Co najważniejsze - wszystkie produkty wykonywane są z naturalnych składników. W cieście na chaczapuri znajdziemy tylko wodę, mąkę, sól i drożdże. Możemy się o tym przekonać na własne oczy, ponieważ proces przygotowywania potraw nie dzieje się za zamkniętymi drzwiami kuchni. Wszystko przygotowywane jest bez konserwantów i barwników tuż za ladą, na naszych oczach.

Aby zachować tradycyjny smak gruzińskich przysmaków, Zurabi Shekiladze używa tylko przypraw importowanych ze swojej ojczyzny.

Jak podkreśla Zurabi Shekiladze, przygotowanie tradycyjnych potraw gruzińskich wcale nie jest tak proste jak mogłoby się wydawać, potrzebna jest do tego wprawa i znajomość gruzińskich tradycji.

Gdzie jeszcze znajdziemy WAZI?

Właściciele WAZI swoją pierwszą gruzińską piekarnię otworzyli w Krakowie. Tam gruzińskie przysmaki zbierały najlepsze recenzje. Piekarnia została odznaczona prestiżową w świecie kulinarnym nagrodą "Orły" w 2020 roku.

Piekarnię WAZI znajdziemy też przy ulicy Adama Mickiewicza 2B w Nowym Targu oraz na ulicy Lwowskiej 69 w Nowym Sączu.

Wszystkie gruzińskie pyszności można zobaczyć stronie internetowej wazi.pl oraz na profilu na Facebooku: https://m.facebook.com/people/WAZI-Piekarnia-Gruzi%C5%84ska/100063462165288/

Instagram:

Zamówienia można składać również przez portal pyszne.pl