Fakty24: Zobacz najświeższe informacje z Krakowa i Małopolski!
Obejmuje m.in. uprawę winorośli, sposoby określania składu poszczególnych gatunków wina, produkcję, sposoby przechowywania czy zasady degustacji. Zajęcia podzielone będą na teorię i praktykę. Ćwiczenia praktyczne odbywać się będą w uniwersyteckiej winiarni w Łazach pod Krakowem.
- Będziemy uczyć studentów sadzić winorośl, ciąć krzaki, zbierać owoce - wylicza Adam Kiszka, gospodarz winnicy UJ. - Studenci będą mieć swoje maszyny i swój fermentator. Kiedy zrobią wino, w nagrodę je wypiją - żartuje.
Enologia ruszy na Wydziale Farmaceutycznym UJ od lutego 2012 roku. Będą to dwusemestralne studia zaoczne. Zajęcia prowadzone będą przez wykładowców Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz specjalistów z dziedziny enologii.
- To będzie bardzo atrakcyjny kierunek - zapewnia Katarzyna Pilitowska, rzecznik prasowy UJ.
Czas pokaże, czy będą chętni, żeby studiować winoznawstwo.
Uniwersytet Rolniczy już dwukrotnie próbował uruchomić taki kierunek. - Ze względu na małą liczbę chętnych, osoby były kierowane na technologię żywności - wyjaśnia Izabela Majewska z Uniwersytetu Rolniczego. Żeby studia ruszyły, musi się zgłosić minimum 15 chętnych.
Mimo to uczelnia nie rezygnuje. W tym roku enologia również znajdzie się w ofercie. Mało tego, UR planuje także uruchomić studia stacjonarne II stopnia.
Czytaj także: Krakowskie smoki podbiły stolicę Norwegii
Małopolska Wybory 2011: Zobacz wszystkich kandydatów do Sejmu i Senatu
Mieszkania Kraków. Sprawdź nowy serwis
Codziennie rano najświeższe informacje, zdjęcia i video z Krakowa. Zapisz się do newslettera!
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
