10 małopolskich produktów regionalnych chronionych przez UE [ZDJĘCIA]

BRYNDZA PODHALAŃSKA - ser z grupy podpuszczkowych miękkich. Produkowany od maja do września. Do jego wytworzenia wykorzystywane jest mleko owcze pochodzące od „Polskiej Owcy Górskiej” oraz ewentualnie dodawane jest mleko krowie pochodzące od krów rasy „Polskiej Krowy Czerwonej”. Charakteryzuje się pikantnym, słonym smakiem.