Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Potrawy wigilijne: Kapusta z grzybami [przepis], kapusta z grochem [przepis]

Aleksander Glowania
Aleksander Glowania
Potrawy wigilijne: kapusta z grzybami to jeden z nieodłącznych atrybutów wigilijnego stołu. Nierzadko na naszych stołach pojawia się również kapusta z grochem. Poniżej przedstawiamy przepisy.

Wszystkie świąteczne przepisy:



Kapusta z grzybami

Składniki:

  • 1 kg kapusty kwaszonej

  • 15 dag grzybów suszonych

  • suszone śliwki

  • 2 cebule

  • 3 łyżki oleju

  • 1 łyżka mąki

  • 1/2 łyżeczki kminku

  • 2 liście laurowe

  • 2 ziarenka ziela angielskiego

Przygotowanie:**
1. Grzyby i śliwki zalewamy na noc wodą, oglądamy dzień przed wigilią "Kevin sam w domu" i idziemy spać. 2. Następnego dnia pokrojone i pozbawione pestek śliwki, kapustę, pokrojone jabłka i cebulę wkładamy do garnka. Dodajemy do tego kminek, ziele, pieprz i liść laurowy. Mieszamy i zalewamy wodą do przykrycia. Gotujemy, następnie dusimy na małym ogniu.
3. W tym czasie w oddzielnym garnku gotujemy grzyby w 0,5 litra wody. Po ugotowaniu, kroimy w paski i wraz z wodą, w której się gotowały, dodajemy do całości - dusimy 20-30 minut.
4. **Zasmażkę przygotowujemy z mąki i oleju oraz kilku łyżek kapusty. Po dodaniu do garnka, trzymamy jeszcze na małym ogniu, mieszając całość przez kilka minut.


Kapusta z grochem

Składniki:

  • 25 dag grochu łuskanego

  • pół kilograma kapusty kiszonej

  • liść laurowy; ziele, sól, pieprz

  • oliwa

  • masło

Przygotowanie:

1. Groch namaczamy i zostawiamy na noc. Następnie gotujemy do miękkości z dodatkiem oliwy, masła i liściem laurowym.

2. Kapustę płuczemy, aby nie była zbyt kwaśna. Następnie gotujemy, dodając przyprawy: sól pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, może być również imbir i curry. Dodajemy odrobinę masła.

3. Oba ugotowane składniki mieszamy i odstawiamy dla wymieszania smaków. Nie gotujemy więcej.

od 7 lat
Wideo

Kalendarz siewu kwiatów

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na krakow.naszemiasto.pl Nasze Miasto