Obwarzanek krakowski czy europejski?

Status "chronionego oznaczenia geograficznego" ma szansę zdobyć krakowski obwarzanek. 16 lutego w Dzienniku Urzędowym UE opublikowano wniosek o rejestrację "obwarzanka krakowskiego".

- Cieszę się, że kolejny produkt z Małopolski trafi na unijną listę. Tradycyjne produkty są ważnym elementem budowania tradycji i tożsamości regionu – podkreśla Marek Nawara, marszałek województwa małopolskiego.

Obwarzanek krakowski jest tradycyjnym pieczywem, które w początkach swojej tradycji mogło być wypiekane tylko w okresie Wielkiego Postu przez piekarzy specjalnie wyznaczonych w tym celu przez cech.

Obecnie sprzedaje się go nie tylko w sklepach i piekarniach, ale także z charakterystycznych wózków. Obecnie w Krakowie znajduje się około 170–180 wózków obwarzankowych. Średnia dzienna produkcja obwarzanka krakowskiego, sprzedawanego na Rynku Głównym w dni powszednie, wynosi blisko 150 000 sztuk.


Na europejskiej liście są już inne małopolskie produkty: bryndza podhalańska, redykołka i oscypek.

Wnioski z Małopolski oczekujące na rejestrację w Komisji Europejskiej:

1. Chleb prądnicki – chronione oznaczenie geograficzne.
2. Fasola "Piękny Jaś" z Doliny Dunajca - chroniona nazwa pochodzenia.
3. Jabłko łąckie - chronione oznaczenie geograficzne.
4. Karp zatorski - chroniona nazwa pochodzenia.
5. Kiełbasa lisiecka - chronione oznaczenie geograficzne.
6. Obwarzanek krakowski - chronione oznaczenie geograficzne.
7. Suska sechlońska - chronione oznaczenie geograficzne.


$$HTML

W tym tygodniu: Kino | Koncerty | Teatr | Sport | Wystawy | Imprezy | Kabaret | Festiwal

Aleksander Glowania

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3