Przypomnijmy, że to tam właśnie inwestor chce wznowić produkcję piwa „Grodziskiego”. Remont ma ruszyć pod koniec tego roku, a pod koniec następnego ma tam zostać uwarzona pierwsza warka nowego „Grodziskiego”.
- Wszystko idzie zgodnie z planem - dodaje K. Panek. - Gotowe są już koncepcje, gdy zdecydujemy o wyborze jednej architekci przygotują projekt przebudowy.
Dodajmy, że pod uwagę brane są dwa pomysły. Jeden związany z przywróceniem dawnej warzelni jej pierwotnego wyglądu, drugi zakładający ułożenie szklanej elewacji. Odbijać się w niej będzie drugi ze znajdujących się tam budynków browarniczych, w którym docelowo ma powstać pub i muzeum grodziskiego piwowarstwa.
Jak dodał prezes Browaru Fortuna, prowadzone są już zaawansowane prace nad recepturą. Uczestniczą w nich dawni pracownicy browarów i piwowarzy domowi, którzy spotykają się m.in. na konkursie piwnym „Prawie jak Grodzisz”, organizowanym wraz z giełdą birofiliów.
Potwierdza to Andrzej Smyk - piwowar domowy z Opalenicy: - Przygotowałem kilkadziesiąt butelek piwa „Prawie jak Grodzisz”. Zawiozłem je do Miłosławia - powiedział. Wiemy, że inwestor zamierza teraz ruszyć z badaniami konsumenckimi w Wielkopolsce, a także poza nią. - Chcemy wysondować czy klienci czekają na takie piwo jak „Grodziskie”, co sądzą o takim smaku. Jesteśmy pewni, mając już doświadczenie w warzeniu piw specyficznych, regionalnych, jakże różnych od masowej produkcji, że reaktywacja piwa grodziskiego spotka się z dużym zainteresowaniem. Bo nadal ludzie to piwo grodziskie po prostu pamiętają.
Wyniki II tury wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
