Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Maciej Mazur z Krakowa najlepszym barmanem w Polsce

mad
Maciej Mazur podczas finału.
Maciej Mazur podczas finału. Błażej Pszczółkowski, Flash Group
Tytuł Barmana Roku World Class pierwszy raz dla zawodnika z Krakowa. We wrześniu globalny finał konkursu w Szkocji.

Aleja sławy polskiej edycji konkursu barmańskiego World Class liczy już pięć gwiazd. Do tej pory dominację w krajowych finałach utrzymywali barmani ze stolicy. W jubileuszowym rozdaniu, po raz pierwszy w historii, tytuł Barmana Roku World Class Poland zdobył reprezentant Krakowa – Maciej Mazur. Zwycięzca wyjedzie na światowe finały w Szkocji.

World Class 2019: Mazur najlepszy

16 czerwca międzynarodowe jury z udziałem największych sław barmańskich na świecie, wyłoniło zwycięzcę piątej, krajowej edycji konkursu World Class. W finale rywalizowało 11 najlepszych barmanów z całej Polski, w tym na krótkiej liście do tytułu znalazło się czterech zawodników. Statuetkę zdobył Maciej Mazur z krakowskiego baru „Z ust do ust”.
Na podium z drugim wynikiem uplasował się Dawid Pytkowski z warszawskiego koktajlbaru El Koktel. Trzecią lokatę zdobył Adam Grądziel, współzałożyciel stołecznych lokali Kiti Bar i Kita Koguta, a 4. miejsce zajął Bartłomiej Wójcik ze Spirit Bar, PURO Hotel w Łodzi.

Tytuł barmana roku przywożę do Krakowa!

– Uczucie, kiedy spełniasz swoje marzenie, poparte miesiącami przygotowań i wyrzeczeń, jest czymś niesamowitym. Każda osoba z tegorocznej trzydziestki wykonała ogromną pracę, aby nasza barmańska profesja została zauważona i doceniona. Jestem podekscytowany, że po raz pierwszy w pięcioletniej historii konkursu w Polsce, tytuł Barmana roku mogę przywieźć do Krakowa – mówi Maciej Mazur, Barman Roku World Class Poland 2019.

Z Krakowa do Glasgow

Zwycięzca tegorocznego etapu krajowego będzie piątym w historii, polskim delegatem do światowego finału World Class. We wrześniu wyjedzie na globalne zawody, które tym razem odbędą się w Glasgow. Tam zmierzy się z barmanami 60 krajów o tytuł mistrza świata.
– Finał w Szkocji to trudny do wyobrażenia sprawdzian, bo najwyższe trofeum ubiegać się będzie 60 najlepszych barmanów, wyłonionych spośród 10 tysięcy kandydatów z całego świata. Kompletu emocji dopełnia wyzwanie postawione przez sędziów, aby w tym roku polski barman znalazł się w piątce najlepszych barmanów na świecie – dodaje Maciej Mazur.

Kim jest Maciej Mazur?

Maciej "Bobas" Mazur (24 lata), jest absolwentem zarządzania o specjalizacji gospodarka nieruchomościami. Prawie 4 lata temu za barem stanął tylko na chwilę – i tak już zostało! Na początku pracował sezonowo lokalach w rodzinnym Świnoujściu. Ukończył kursy barmańskie w Poznaniu i Amsterdamie, by po kolejnych doświadczeniach w poznańskich lokalach trafić do Krakowa. Dziś jest managerem baru w lokalu typu „speakeasy” – Z ust do ust.

Barmańskie rzemiosło na najwyższym poziomie

Barmana Roku World Class Poland 2019 wybrało międzynarodowe jury w składzie: David Rios (Hiszpania) – najlepszy barman globu World Class 2013, Dennis Zoppi (Włochy) – jeden z 5 najlepszych barmanów World Class 2012 w Rio de Janeiro oraz Arkadiusz Rybak (Polska / Hongkong), zaliczany do czołówki barmanów w Azji.
– Cała czwórka ze ścisłego finału zaprezentowała świeże pomysły i wzniosła się na wyżyny barmańskiego rzemiosła. Sędziowie zgodnie uznali, że Maciek i Dawid reprezentowali prawdziwie światowy poziom, na którym o zwycięstwie decydują już tylko detale. Teraz przed Maćkiem stoi cel numer 1 – Glasgow, ale to dopiero początek podróży. Zwycięstwo w kraju i wyjazd na globalne zawody dają praktykę i rozpoznawalność, za którymi idą fascynujące propozycje zawodowe. Dla mnie najcenniejsza okazała się obecność w World Class-owej rodzinie i możliwość dzielenia się moją pasją – podsumował Marcin Kruk, zwycięzca World Class Poland 2018, finalista World Class Competition w Berlinie.

Prestiżowy konkurs

World Class to najbardziej prestiżowy konkurs barmański globu. Od 2009 r. kreuje międzynarodowe gwiazdy sztuki barmańskiej. Co roku reprezentanci kilkudziesięciu krajów rywalizują w najtrudniejszych, barmańskich konkurencjach, a także w nietuzinkowych okolicznościach i miejscach, od Londynu, Berlina i Ibizy, po Delhi, Rio de Janeiro, Kapsztad, Miami czy Meksyk. W historii konkursu po globalne trofeum sięgnęli reprezentanci: Francji, Grecji, Hiszpanii, USA, Wielkiej Brytanii, Kanady oraz dwukrotnie – Australii i Japonii.

WIDEO: Pyszne lody dla ochłody. Jak stworzyć przysmak bez cukru?

Źródło: Dzień Dobry TVN/x-news

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo

Materiał oryginalny: Maciej Mazur z Krakowa najlepszym barmanem w Polsce - Gazeta Krakowska

Wróć na krakow.naszemiasto.pl Nasze Miasto